Pensa alla dieta Flexitariana come a una dieta vegetariana con molti giorni di sgarro.
Ciascuna descrizione della dieta riportata di seguito rappresenta una valutazione della sua efficacia, basata sulle classifiche di US News e World Report. Abbiamo incluso i loro risultati, basati sul contributo di un gruppo di esperti sanitari, sulla perdita di peso e sulla salubrità di ciascuna dieta. Nel fare questo studio hanno preso in considerazione che la dieta era “relativamente facile da seguire, nutriente, sicura, efficace per la perdita di peso e protettiva contro il diabete e le malattie cardiache”.
Ecco le tendenze dietetiche che probabilmente vedrai citate nelle didascalie di Instagram delle celebrità nel 2019.
Chetogenico
Forse la moda più grande che sta cavalcando l’ondata di popolarità nel 2019 è la dieta chetogenica , o "Keto". Celebrità come Kourtney Kardashian, Al Roker e Vinny Guadagnino (che affettuosamente veniva soprannominato "Keto Guido" nelle nuove stagioni di "Jersey Shore") hanno reso popolare la dieta. Le diete chetogeniche sono povere di carboidrati e ricche di grassi, il che mette il corpo in uno stato di chetosi. La chetosi è uno stato metabolico che si verifica quando il tuo corpo non ha abbastanza carboidrati da consentire alle cellule di bruciare per produrre energia. Quindi, invece, brucia i grassi. La dieta cheto è molto efficace nel dimagrire il girovita, ma provoca enormi cambiamenti nel tuo corpo che non sono sempre positivi. US News & World Report afferma che cambiare il modo in cui il corpo viene alimentato dai carboidrati ai grassi può portare a crampi alle gambe, disidratazione, confusione mentale, vertigini e altro ancora.
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Paleo
La filosofia di questa dieta è nel nome. La dieta Paleo incoraggia le persone a mangiare cibi che sarebbero stati disponibili ai nostri antenati paleolitici. Nel caso in cui avessi bisogno di rispolverare le tue scienze del liceo, l’era paleolitica è iniziata 2,5 milioni di anni fa. Fondamentalmente, con questa dieta stai guardando i pasti che potrebbero essere cacciati o raccolti: carni magre, pesce, verdure, noci e semi. E, poiché l’agricoltura non era ancora stata sviluppata nel Paleolitico, ci si aspetta che coloro che seguono una dieta Paleo eliminino anche gli alimenti che sono diventati popolari attraverso l’agricoltura, come i latticini, i legumi e i cereali. Coloro che seguono la dieta Paleo credono che le moderne abitudini alimentari non si adattino alla nostra composizione genetica preistorica, quindi dovremmo tornare ai pasti approvati dall’età della pietra.
Notizie dagli Stati Uniti e rapporto mondiale: perdita di peso 2.1/5 | 3.0/5 Sano
Intero30
Una dieta popolare che ha dato origine a un libro bestseller del New York Times, Whole30, incoraggia le persone a mangiare cibi con il minor numero possibile di ingredienti e tutti quegli ingredienti dovrebbero essere sostanze che conosci e puoi pronunciare. Una testa di broccoli? Fallo. Una caramella fatta con cose come glicerina, acido citrico, sorbato di potassio, rosso 40 e lecitina di soia? Non così tanto. Il sito web del programma afferma che se eviti completamente cibi come alcol, qualsiasi cosa con zuccheri aggiunti, legumi, latticini e altro, per 30 giorni, "eliminerai l’appetito, ripristinerai un metabolismo sano, guarirai il tratto digestivo, ridurrai l’infiammazione sistemica e scopri come questi alimenti influiscono davvero sul tuo aspetto, su come ti senti e sulla qualità della tua vita. Questo programma consiglia inoltre di non salire sulla bilancia, per rendere la dieta più incentrata sulla salute che sulla perdita di peso.
Notizie dagli Stati Uniti e rapporto mondiale: 2.4/5 sulla perdita di peso | 2,4/5 su Sano
mediterraneo
La dieta mediterranea sostiene cibi salutari per il cuore che vengono tipicamente consumati nel Mediterraneo. La dieta guida le persone a mangiare molte piante e alimenti a basso contenuto di colesterolo “cattivo”, come legumi, noci, grano, frutta e verdura. Ad esempio, in questa dieta, sostituisci il burro con grassi sani come l’olio d’oliva, il sale con erbe e spezie e la carne rossa con pesce e pollame. Inoltre, incoraggia totalmente un bicchiere di vino rosso ogni tanto. In sostanza, non stai evitando grassi e carboidrati, stai solo scegliendo le versioni più sane.
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Flexitariano
Pensa alla dieta Flexitariana come a una dieta vegetariana con molti giorni di sgarro. Il termine si applica alle persone che in genere mangiano senza carne ma occasionalmente incorporano carne o pesce nella loro dieta. L’editorialista del New York Times Mark Bittman (che ha anche scritto "VB6: Eat Vegan Before 6:00") ha un ruolo importante nel rendere popolare questa dieta. Bittman, come suggerisce il titolo del suo libro, sostiene di mangiare vegano prima delle 18:00. Un modo più semplice per facilitare questa dieta è fare alcuni giorni senza carne a settimana, afferma Dawn Jackson Blatner , autrice di "The Flexitarian Diet" e dietista registrata, fino a raggiungere il livello più alto, ovvero cinque giorni senza carne a settimana.
Notizie dagli Stati Uniti e rapporto mondiale: 3.4/5 sulla perdita di peso | 4,7/5 su Sano
Senza lectina
Possiamo far risalire la popolarità di questa dieta agli elogi di Kelly Clarkson per "The Plant Paradox Cookbook" del Dr. Steve Gundry . Ha detto che questo libro l’ha aiutata a raggiungere la sua recente perdita di peso. Gundry ha una lunga spiegazione fantascientifica sul perché le piante ricche di lectine (un tipo di proteina) come fagioli, legumi e cereali integrali fanno male. Una versione straordinariamente semplificata della sua teoria è che le lectine nelle piante causano confusione nel sistema immunitario e infiammazione. Una versione straordinariamente drammatizzata della sua teoria è che le piante ci fanno guerra, quindi non le mangiamo e siamo troppo stupidi per modificare la nostra dieta. È vero che in alcuni casi le lectine possono essere tossiche, ma gran parte della ricerca di Gundry si basa su prove incoerenti.
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Vuoi cambiare la tua dieta nel nuovo anno? Vai al Mediterraneo.
La dieta incentrata su frutta e verdura, grassi sani e carni magre come il pesce è la migliore del 2019, secondo le classifiche pubblicate mercoledì da "US News and World Report".
Mangiare mediterraneo significa abbracciare più cibi a base vegetale, oli più sani come l’oliva, nonché cereali integrali e carne magra. Le classifiche elencano anche il Mediterraneo come il migliore per un’alimentazione sana in generale e il più facile da seguire.
"È davvero sano, equilibrato e (e) considerato completo dal punto di vista nutrizionale", ha affermato Angela Haupt, assistente caporedattore della salute presso US News.
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L’anno scorso, la dieta mediterranea è stata collegata alla dieta DASH, abbreviazione di Dietary Approaches to Stop Hypertension, il piano sostenuto dal governo volto ad aiutare i seguaci ad abbassare la pressione sanguigna.
Quest’anno, Haupt ha affermato che la ricerca che lega la dieta mediterranea a uno stile di vita più lungo e più sano l’ha portata ai vertici.
"È davvero un bell’esempio del potenziale di amare il cibo che ti ama", ha affermato il dottor David L. Katz, direttore fondatore del Centro di ricerca sulla prevenzione della Yale University e fondatore/presidente dell’iniziativa True Health.
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Per le persone che sperano di perdere peso nel 2019, le classifiche mostrano Weight Watchers come la migliore dieta dimagrante in assoluto, seguita da Volumetrics – che classifica gli alimenti in base alla densità energetica – e dalla dieta flessibile.
Haupt ha affermato che diete come Weight Watchers o la popolare dieta Keto, un modo di mangiare ricco di grassi e povero di carboidrati, funzionano meglio per la perdita di peso perché sono “più restrittive delle calorie rispetto ad altri piani”.
Haupt osserva che la cosa importante quando si sceglie una dieta è essere onesti su come si mangia e scegliere un piano che meglio si adatta alle proprie preferenze.
"Nessuna dieta è giusta per ogni singola persona", ha detto. "Devi davvero pensare a cosa è meglio per te."
Segui Brett Molina su Twitter: @brettmolina23 .
Seguire una dieta mediterranea potrebbe avere un effetto positivo entro un solo anno per gli anziani, aumentando i batteri “buoni” nel loro intestino e diminuendo quelli “cattivi”, suggerisce una nuova ricerca.
Uno studio condotto su 612 persone di età compresa tra 65 e 79 anni in cinque paesi europei ha dimostrato che l’adesione a una dieta mediterranea per un anno ha mostrato una vasta gamma di effetti positivi sui batteri intestinali che indicano un “invecchiamento in buona salute”.
Coloro che hanno seguito la dieta hanno rallentato la perdita della diversità dei batteri intestinali. Hanno anche osservato un aumento dei batteri associati a una migliore funzione cerebrale, indicatori di ridotta fragilità – come la forza di presa e la velocità di camminata – e una ridotta produzione di infiammazioni dannose.
Analizzando i cambiamenti che si verificano nei batteri intestinali delle persone, i ricercatori hanno scoperto che coloro che seguivano la dieta aumentavano i batteri legati alla produzione di acidi grassi a catena corta , che possono svolgere un ruolo importante nel mantenimento della salute e nella prevenzione delle malattie, e diminuivano i batteri legati ad alcuni batteri intestinali. acidi biliari associati al cancro e ad altri effetti avversi.
I batteri “buoni” che stavano producendo svolgevano anche il ruolo di specie “chiave di volta” nel loro intestino, aumentando la stabilità del microbioma intestinale e riducendo i batteri “cattivi”.
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La ricerca è stata pubblicata lunedì sul British Medical Journal Gut.
La dieta mediterranea è ricca di verdure, legumi, frutta, noci, olio d’oliva e pesce e povera di carne rossa, latticini e grassi saturi. È costantemente considerata una delle diete più sane.
Mentre studi precedenti hanno dimostrato la correlazione tra la dieta e la diminuzione del rischio di malattie, questa ricerca è uno degli studi più ampi e lunghi che esamina l’effetto della dieta sui batteri intestinali, ha affermato Elisabetta Politi, direttrice della nutrizione presso il Duke Diet and Fitness Center. Politi non è stato coinvolto nella ricerca.
Ciò dimostra non solo che la dieta mediterranea è associata a una buona salute, ma anche il modo in cui questa viene raggiunta all’interno del corpo di una persona, ha spiegato.
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"È davvero affascinante vedere che coloro che mangiano in modo mediterraneo ottengono questi benefici per la salute perché hanno un microbiota più diversificato", ha detto Politi a USA TODAY.
I partecipanti allo studio sono stati classificati in base al livello di fragilità e a poco più della metà è stata assegnata una dieta mediterranea su misura per le persone anziane. I partecipanti provenivano da Francia, Italia, Paesi Bassi, Polonia e Regno Unito.
L’età e il peso di una persona non hanno influenzato i risultati e, mentre la nazionalità di una persona ha influenzato il suo microbioma intestinale di base, i cambiamenti nei batteri sembravano essere coerenti con il cambiamento della dieta.
La dimensione, la lunghezza e la varietà dei paesi dello studio contribuiscono alla forza dei risultati, ha affermato Politi.
Sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare gli effetti della dieta oltre l’anno, ha aggiunto, e i medici devono lavorare con i pazienti per garantire che i cambiamenti nella dieta siano duraturi.
"È semplicemente difficile cambiare il modo in cui siamo cresciuti e ciò che siamo abituati a mangiare", ha detto Politi. "Possiamo farlo più facilmente per sei mesi e un anno, ma per me la domanda davvero interessante è se tutti questi cambiamenti siano sostenibili."
Segui Ryan Miller di USA TODAY su Twitter @RyanW_Miller
Le persone di età pari o superiore a 50 anni possono beneficiare di una seconda dose di richiamo del vaccino COVID-19 almeno quattro mesi dopo la prima, ha deciso martedì la Food and Drug Administration e i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.
"Sulla base di un’analisi dei dati emergenti, una seconda dose di richiamo del vaccino Pfizer-BioNTech o Moderna contro il COVID-19 potrebbe contribuire ad aumentare i livelli di protezione per questi individui ad alto rischio", ha affermato il dottor Peter Marks, che dirige il Centro per i prodotti biologici della FDA. Valutazione e Ricerca, si legge in una nota.
Il CDC ha approvato le dosi di richiamo diverse ore dopo che la FDA le aveva autorizzate.
Una seconda dose di richiamo migliora la protezione contro il COVID-19 grave e non è associata a nuovi problemi di sicurezza, ha affermato la FDA.
Le seconde dosi di richiamo sono "particolarmente importanti per le persone di età pari o superiore a 65 anni e per quelle di età pari o superiore a 50 anni con condizioni mediche di base che aumentano il rischio di malattie gravi da COVID-19 poiché sono le persone che hanno maggiori probabilità di trarre beneficio dalla ricezione di una dose di richiamo aggiuntiva in questo momento", Lo ha detto in una nota la direttrice del CDC, Rochelle Walensky.
Le condizioni mediche che aumentano il rischio di malattie gravi includono l’obesità, il diabete, le malattie polmonari, renali o epatiche croniche, le malattie cardiache, il fumo, la gravidanza e molte condizioni di salute mentale.